Koch mit Leib und Seele seit über 30 Jahren.

Gestartet im Landgasthof im Emmental, habe ich mich mit viel Motivation und Freude immer weiter und in verschiedenen Betrieben im In- und Ausland zum erfahrenen Koch ausgebildet und weiterentwickelt.

Diverse Weiterbildungen und die immer noch währende Liebe zum Beruf haben mich zu dem werden lassen, der ich heute bin.

Ausbildung:

• Koch EFZ

• Diätkoch EFZ

• Ausgebildeter Ernährungscoach

• Gastro Grundseminar (G1)

• Gastro Betriebs-Leiter (G2)

• Gastro Unternehmerseminar (G3)

Erfahrung:

• Küchenchef
  TRANSfair Thun
  Alters- und Pflegeheim Riedacker
  Hostellerie du 16ème siecle Nyon
  

• Stellvertretender Restaurantleiter
  Coop Bern
  

• Sous-Chef
  Congress Hotel Seepark Thun
  

• Chef de partie
  WAG Thun
  Sportchalet Mürren
  Olympic village Sydney (Australien)
  Restaurant Mattenhof Gümligen
  Brauereiwirtschaft Wabern
  

• Commis de cuisine
  Hotel Schweizerhof Bern
  

• Part time chef in Australien
  Jarmer's restaurant Adelaide (Australien)
  

• Regionaler Verkaufsleiter
  Rational Schweiz AG
  Oswald Nahrungsmittel GmbH
  

• Diätkoch
  Klinik Sonnenhof Bern
  Spital Interlaken