Foodinmotion


Bruno Jäggi

Koch mit Leib und Seele seit über 30 Jahren.

 

Gestartet im Landgasthof im Emmental, habe ich mich mit viel Motivation und Freude immer weiter und in verschiedenen Betrieben im In- und Ausland zum erfahrenen und versierten Koch weiterentwickelt. 

Weiterbildungen und die immer noch währende Liebe zum Beruf, haben mich zu dem werden lassen, der ich Heute bin.


cooking and coaching

Sie haben für kurze Zeit einen Engpass an Mitarbeitern in Ihrer Küche? Rufen Sie mich an.

 

Sie möchten mehr aus Ihrer Küche herausholen, Geräte effizienter nutzen, Prozesse überarbeiten, neue Garmethoden kennenlernen um so mehr Zeit für Feinheiten und Finessen zu bekommen? Gerne unterstütze ich Sie mit meiner Erfahrung.

 

Ist das Thema Ernährung für Sie wichtig und wollen Sie mehr darüber wissen und gleichzeitig auch praktische Unterstützung bei der Umsetzung bekommen? (Gewichtskontrolle, Essensumstellungen, Selbstgemachte Lagerprodukte und Menüs fürs Büro).

Dann bin ich als ErnährungsCoach Ihr Ansprechpartner.

 

 

Ernährungs Coaching

  •  Essensumstellungen
  •  Gewichtskontrolle ohne Genussverzicht
  •  Bedürfnissgerechtes Essen

Koch und Küchen Coaching

  •  Zeitersparniss duch das effiziente nutzen von Ihren Küchengeräten
  •  In House Convenience herstellen
  •  Sous Vide und neue(alte) Garmethoden

Rent a Chef

  •  Fehlt Ihnen ein Koch?
  •  Sie haben Gäste zu Hause aber keine Zeit zum Einkaufen und wollen Zeit um für Ihre Gäste da zu sein
  •  Kurzfristig 2 erfahrene Hände für Ihren Anlass